Posted by Berkah Catering
Resep Capcay Sederhana pake sayur bisa juga plus seafood. Cara membuat makanan ini beraneka ragam ada ala jawa ada juga sebagai ala chinese food silahkan pilih. kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat capcay ala catering surabaya. Resep capcay ala catering surabaya ini tidaklah begitu susah untuk dibuat, dan yang pasti Resep masakan ini enak dan bisa disukai siapa saja, sedangkan bumbu-bumbunya mudah didapat disekitar kita.
bahan bahan yang diperlukan :
- 1 Buah dada ayam, dipotong kecil kecil
- 5 buah bakso daging, dibelah menjadi 4
- 1 ikat sawi hijau, dipotong-potong sesuai selera
- 1 buah wortel, dipotong-potong sesuai selera
- 2 genggam bunga kol, diiris sesuai ruas
- 1 buah bawang bombay, dicincang kasar
- 4 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 batang daun bawang, diiris
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dalam air
- minyak goreng secukupnya
- 150 ml air putih
Cara membuat :
- Pertama Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombai hingga harum.
- Masukkan ayam dan masak sampai berubah warna kemudian masukkan semua sayuran.
- Masukan air, masaklah hingga matang.
- Masukkan bakso, tambahkan saus tiram, kecap ikan, gula, garam dan merica.
- Terakhir Masukkan larutan maizena, aduk sampai kuah kental, selesai.
Seperti dibilang diatas bahwa bahan utama ayam bisa saja diganti dengan seafood itu terserah anda, kemudian rasa pedas bisa ditambahkan juga jika anda mau. Resep Capcay ala catering surabaya ini sangat menyehatkan karena mengandung banyak sayuran yang sangat baik untuk tubuh. Resep ini bisa dibuat untuk 4 porsi. Silahkan dicoba dirumah
Berkah Catering
ADS HERE !!!
