Mie Goreng Jawa Spesial ala Menu Nasi Kotak

Mie memiliki rasa yang lezat dan gurih yang sangat cocok sekali di lidah orang-orang Asia khususnya Indonesia. Mie sering kali di olah dengan cara di rebus ataupun di goreng, untuk mie goreng sering dibuat sebagai menu catering. Kali ini saya akan membahas bagaimana cara membuat resep mie goreng jawa ala nasi kotak surabaya . Anda bisa mencobanya langsung dirumah, dan bagi anda yang bukah orang jawa, tentu penasaran bagaimana rasa masakan khas jawa ini. Perbedaannya dengan mie biasanya adalah sajian hidangan mie goreng khas jawa selalu dilengkapi dengna aneka sayuran serta bahan pelengkap seperti udang, sehingga membuat olahan mie ini menjadi semakin spesial. Langsung saja kita simak cara membuatnya :

Bahan - Bahan :

• 100gr udang kupas
• 1 bungkus mie telor (rebus kemudian tiriskan)
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, cacah halus
• Bawang goreng secukupnya
• 2 batang daun seledri
• Minyak sayur secukupnya
• Daun sawi secukupnya
• Kecap manis secukupnya

Bumbu Halus Mie :

• 3 butir kemiri, sangrai
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok terh merica

Cara Membuat :

1. Rebus mie telor terlebih dahulu sampai matang, kemudian tiriskan
2. Lumuri mie tersebut dengan 2 sdm minyak goreng, lalu aduk merata
3. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian masukan semua bumbu halus dan tumis hingga harum
4. Tambahkan dengan telur dan aduk aduk sampai matang
5. Tambahkan udang kupas kedalam campuran tadi
6. Tambahkan sawi masak setengah layu
7. Taambahkan mie, daun seledri potong dan daun bawang. Kemudian aduk merata hingga semua bumbu meresap
8. Tuang kecap secukupnya, tambahkan garam dan aduk kembali sampai mie mengering
9. Kemudian angkat dan sajikan

Cukup mudah bukan membuat mie goreng jawa spesial ala nasi kotak surabaya. Anda bisa praktekan langsung dirumah.

Berkah Catering

Catering Pernikahan dan Nasi Kotak

0857-0404-344-5

ADS HERE !!!