Risoles Mayo

Siapa yang tidak kenal dengan risoles, semua kalangan masyarakat pasti pernah mencoba salah satu jajanan pasar atau pelengkan menu takjil nasi kotak ini. Diantara isian risoles yang paling diminati adalah risoles mayonaise atau keju, karena kedua bahan tersebut sangatlah cocok sebagai pelengkap isi utama risoles yaitu daging asap. Kali ini saya akan membahas bagaimana cara membuat risoles dengna isian keju dan mayonaise yang lezat. Langsung saja kita simak ulasannya :

Bahan - Bahan

Bahan Kulit

• 700ml air
• Susu bubuk full cream 3 sendok makan
• Garam secukupnya
• Margarin cair 3 sendok makan
• 3 butir telur
• Terigu protein sedang 500gr

Bahan isi Risoles

• 50gr gula
• Garam secukupnya
• 10 lembar smoke beef , potong persegi
• 6 butir telur rebus, potong 6 bagian
• 300gr keju cheddar parut
• 500ml air matang
• 200gr susu bubuk full cream
• 300gr mayonaise
• 100gr tepung terigu protein sedang
• Keju cheddar dipotong persegi

Cara Membuat

1. Membuat kulitnya dengan cara mencampur bahan kulit diatas lalu aduk hingga rata. Kemudian oleskan minyak sayur di wajan teplon dan tuangkan adonan, bikin dadar dengan adonan tersebut diatas teplon, kemudian tiriskan
2. Isiannya dibuat dengan cara mencampur semua bahan isian dan aduk hingga rata. Masak diatas api kecil hingga mendidih lalu dinginkan
3. Ambil 1 lembar kulit risoles yang telah kita bikin tadi dan masukan satu sendok isian risoles yang telah kita buat
4. Susun irisan telur rebus, keju, smoke beef dan adonan di atas kulit risoles.
5. Lipat kulit kedalam dan rekatkan dengan putih telur. Setelah itu lapisi dengna tepung panir
6. Goreng dalam api sedang hingga matang dan sampai berwarna kuning keemasan. Angkat kemudian tiriskan. Risoles mayo siap disajikan

Nah kiranya begitulah cara membuat risoles mayo ini. Sebentar lagi akan menyambut bulan puasa, biasanya risoles ini menjadi salah satu makanan takjil buka puasa yang favorit di masyarakat.

Berkah Catering

Nasi Kotak Surabaya

0857-0404-3445

ADS HERE !!!