Posted by Berkah Catering
Nasi bungkus adalah nasi putih beserta lauk pauk untuk satu orang yang dibungkus dengan daun pisang beralas kertas, agar bisa dibawa dan dimakan di tempat lain. Nasi bungkus bukan nama jenis makanan, melainkan cara mengemas makanan. Bila nasi beserta lauk pauk dikemas dalam kotak dari karto, maka nasi tersebut disebut
nasi kotak atau nasi box,
Daun pisang digunakan sebagai pembungkus karena daun pisang mengeluarkan aroma harum bila terkena makanan panas. Kertas yang digunakan untuk nasi bungkus bisa berupa kertas koran bekas atau kertas bungkus makanan (kertas kraft dengan lapisan plastik). Jenis dan jumlah lauk pauk dapat dipilih sendiri oleh pembeli, dan dapat juga berupa daging sapi, ayam, ikan atau telur. Satu atau dua jenis masakan berkuah atau sayur sering ditambahkan penjual tanpa harus diminta.
Nasi bungkus biasa dilakukan oleh restoran padang, warung tegal, penjual nasi campur atau dipesan dari
katering. Di kereta api kelas ekonomi atau stasiun bus juga sering dijumpai pedagang makanan nasi bungkus. Di rumah makan padang, nasi bungkus biasa dikenal dengan sebutan nasi rames yang di bungkus. Bila membeli nasi dengan lauk untuk dibungkus biasanya nasi yang didapat sedikit lebih banyak dibandingkan dengan porsi nasi sewaktu makan di tempat.
Fungsi dan kegunaan dari nasi bungkus itu sendiri antara lain :
- Lebih praktis, bisa dimakan sewaktu ada pertemuan, di keramaian, di tempat wisata dll
- Makanan bantuan, nasi bungkus dan mi instan biasa sering dibagikan untuk makanan bantuan bagi korban bencana alam
- Makanan perayaan dan bakti sosial, santap bersama nasi bungkus merupakan salah satu bentuk ramah tamah khas Indonesia. Nasi bungkus atau nasi kotak juga dibagi-bagikan setelah ada acara selamatan atau perayaan.
Di luar Indonesia, nasi bungkus juga sudah dikenal di berbagai Negara, seperti Malaysia, Brunei dan Singapura. Di Malaysia dikenal dengan sebutan nasi lemak, dengan pembungkus daun pisang yang disebut nasi lemak bungkus. Di Hongkong penjual nasi bungkus bisa ditemui setiap hari minggu di Taman Victoria dan lokasi-lokasi pertemuan para TKW Indonesia. Di Arab Saudi, nasi bungkus bisa dibeli di rumah makan milik Indonesia.
Untuk wilayah Surabaya dan sekitarnya jika ingin memesan nasi bungkus bisa kepada kami
Berkah Catering
0857-0404-3445
ADS HERE !!!
